PLATOS TIPICOS HUARAZ
La cocina del Callejón de Huaylas es rica y variada . Sobre salen el chancho asado o cochicanca, la llunca cashi( sopa de trigo con carne de gallina ) y los deliciosos picantes de cuy, puchero y humita ,la ceremoniosa pachamanca, el chicharrón con mote, así como diversos dulces entre los que destacan los biscochuelos, los cuartiados, el manjar blanco y diferentes tipos de miel de abeja.
En Ancash se come rico . Eso lo dicen no sólo los ancashinos, sino todos los que llegan de visitar a esta hospitalaria tierra, le invitamos a visitarnos y degustar de estos exquisitos platos típicos.
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